Uno italiano

Mi cuñada vive en Italia y siempre que viene de visita me trae un café local para que lo pruebe. Esta vez me regaló esta particular combinación de café con ginseng, en una proporción de 98 y 2% la cual me ha resultado toda una sorpresa. Sabor intenso, bastante aromático y ligeramente dulce.

La ciudad desde el cerro El Morro de Lechería

Café Gourmet - 100% arábica

Buen café y muy bien molido.

Generalmente lo consigo en UNICASA y a veces en Central Madeirense

Otro café de muy buena calidad

Para que no digan que solo escribo de granos extranjeros, aquí les recomiendo este criollito.

Arábica de muy buena calidad. Preferiblemente hay que comprarlo en plena cosecha nacional (noviembre a mayo). Buena parte de sus granos provienen de Caripe y ya eso es una garantía excelente.

La crisis cafetalera nacional es de tal magnitud que el 80% de los productos que se consiguen en el mercado, hoy en día, son de origen brasileño o centroamericano. Casi no hay disponibilidad de grano criollo.

Hablando de buen café

Aquí les doy par de recomendaciones de café colombiano.

Arábicos, muy aromáticos y sabor profundo.

Vale decir que el OMA tiene denominación "orgánico". Es decir que fue cultivado sin pesticidas y químicos que afecten la condición natural de la planta.

Lo consiguen en cualquier Carrefour o Éxito de la hermana república.

Jamaica Blue Mountain

Un primo de mi esposa conocedor de mi amor por el café me trajo este regalito de Jamaica. Se trata de uno de los cinco mejores granos del mundo, para algunos el mejor.

Su valor es casi diez veces el precio regulado en Venezuela lo que lo convierte en un verdadero lujo del cual estoy muy agradecido en recibir.